関西風ってなに？という話 11.7

こんにちは

先日、

生まれて初めてトルコライスなるものを食べました！

以前からテレビなどで見て食べてみたいと思っていた一品♪

バターライスの上に薄焼き卵、その上にトンカツ

で、仕上げにデミグラスソース！

というちょっと豪華なオムライス！

的なかんじ！

こんな感じ！

お店によって味はいろいろなんでしょうが、

このお店のトルコライスは

なんとも懐かしい昔ながらの洋食屋さんの味！

って感じのトルコライスでした！

ま〜トルコライス食べて事なかったんで

昔ながらの意味はよくわかりませんがw

バターの風味とデミグラスソースのコクがいい感じでした♪

ちなみに、

なぜトルコライスというのかは知りません（笑）

ネットで調べてみましたがネーミングも含めて発祥は不明だそうです。

長崎で1950年代に出現したと見られるが、

初めて考案したと主張する店が多数存在しているんだとか。

ちなみに、

発祥の地、長崎のトルコライスは

【豚カツ・サフランライス（ピラフ）・スパゲッティ・サラダを一つの皿に載せた料理のメニュー】

らしいです

関西風のトルコライスとはちょっと趣がちがうようです！